Sublime Comporta | 04 jul 2025 | in Forbes
Sublime e Quinta da Vacaria unem Douro e Comporta em jantares exclusivos de outono
Dois territórios de referência em Portugal - o Douro e a Comporta - encontram-se este outono num ciclo gastronómico intimista. “Sublime Meets Quinta da Vacaria” propõe três eventos exclusivos, com menus assinados pelo chef Diogo Gonzaga e harmonizados com vinhos da Quinta da Vacaria
Dois dos territórios com maior riqueza paisagística e enogastronómica de Portugal, o Douro e a Comporta, cruzam-se este outono numa série de três encontros gastronómicos intimistas. A iniciativa, promovida pela Quinta da Vacaria, uma das mais antigas da região duriense, e pelo grupo Sublime convida a redescobrir a Comporta fora da época alta, através de experiências pensadas ao detalhe.
Sob o mote “Sublime Meets Quinta da Vacaria”, o ciclo propõe menus exclusivos criados pelo chef Diogo Gonzaga, desenhados para harmonizar com uma seleção de vinhos da Quinta da Vacaria, entre eles os reconhecidos grandes reservas, reservas, monocastas, Ah Galego!, Oh Pires! e vinhos do Porto.
